Atlanti del cibo

Il progetto OnFood Atlas, avviato nel novembre 2024, si pone l’obiettivo di creare un modello replicabile di Atlanti del Cibo locali, con l’intenzione di analizzare, mappare e analizzare il sistema alimentare. Si rendono così visibili i modi in cui il cibo viene prodotto, distribuito e consumato nei territori. Nel concreto, l’Atlante è uno strumento di raccolta ed analisi dei dati che vengono aggregati attorno a offerta alimentare; industria di trasformazione; agricoltura urbana; povertà alimentare; acquisti pubblici sani, ecologici e solidali; cibo e salute; economia circolare; formazione e ricerca; turismo ed enogastronomia; consumi alimentari. In questo progetto, tramite FirstLife, si vuole realizzare una mappatura partecipativa dei vari Food System analizzati dagli Atlanti Locali. Questo permetterà di coinvolgere, in prima persona, chi si occupa di cibo nei vari territori, realizzando un modello di crowdmapping che associ il social networking e il Volunteered geographic information. Un modo per rendere visibile, sotto una lente anche narrativa, le attrici e gli attori del sistema alimentare, garantendo la possibilità di interagire interattivamente con diversi stakeholders.

Un progetto di ImpactSkills